棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。东南亚和非洲作为棕榈油的主要出产区，产量约占世界棕榈油总产量的88%，印度尼西亚、马来西亚和尼日利亚是世界前三大生产国。
| 名称 | 棕榈油 |
|---|---|
| 代码 | p |
| 交易所 | 大连商品交易所 |
| 涨跌幅 | 4% |
| 成交模式 | 撮合交易 |
| 交易模式 | T+0，随时买随时卖 |
| 合约价值 | 10吨/手 |
| 最小波动 | 2元/吨 |
| 日内保证金 | 11% |
| 隔夜保证金 | 11% |
| 隔周保证金 | 11% |
| 强平保证金 | - |
| 最小交易 | 1手 |
| 手续费 | 2.5元/手*1.5 |
| 交易时间 | 9:00-10:15 10:30-11:30 13:30-15:00 |
| 结算方式 | 人民币结算 |
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